Хэрхэн сонгох, худалдаж авах
Наалдамхай хальс эсвэл хуванцар боолт худалдаж авахдаа тодорхой нэр эсвэл химийн бүтцийг хайж олох хэрэгтэй бөгөөд бүтээгдэхүүн нь зөвхөн англи нэртэй, хятад логогүй байвал болгоомжтой байгаарай.Мөн "хоол хүнс" гэсэн тэмдэглэгээтэй бүтээгдэхүүнийг сонгохоо мартуузай.
Полиэтилен (PE) ба полипропилен (PP) гэсэн хоёр үндсэн төрлийн хүнсний хальс байдаг.Хоёр бүтээгдэхүүний үнийн ялгаа тийм ч их биш боловч полипропилен (PP) нь өөхний нэвчилтийг зогсооход илүү дээр юм.
Наалдамхай хальс худалдаж авахдаа эхлээд полиэтилен (PE) -ээр хийсэн өөрөө наалддаг наалдамхай хальс худалдаж авахыг зөвлөж байна, ялангуяа мах, жимс жимсгэнэ гэх мэтийг хадгалахад PE нь аюулгүй байдлын хувьд хамгийн аюулгүй байдаг.Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд поливинил хлорид (PVDC) нь чийгийг илүү сайн хадгалах шинж чанартай бөгөөд гурван төрлийн наалдамхай хальснаас хамгийн урт хадгалах хугацаатай байдаг.Поливинил хлорид (PVC) наалдамхай хальс нь тунгалаг, зуурамтгай чанар, уян хатан чанар, хямд үнээрээ олон хүний сонголт байдаг ч поливинил хлоридын найрлагатай давирхай учраас тослог хоолыг хадгалахад ашиглах боломжгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. давирхай, хуванцаржуулагч, антиоксидант, энэ нь өөрөө хоргүй.Гэсэн хэдий ч нэмсэн хуванцаржуулагч, антиоксидант нь хортой байдаг.Өдөр тутмын хэрэглээнд зориулж PVC хуванцарыг хуванцаржуулагчид голчлон дибутилтерефталат ба диоктил фталат хэрэглэдэг бөгөөд эдгээр нь химийн хорт бодис юм.Энэ нь хүний дотоод шүүрлийн системд маш хортой нөлөө үзүүлж, биеийн дааврын солилцоог тасалдуулж болзошгүй юм.Поливинил хлоридын антиоксидант болох хар тугалганы стеарат нь бас хортой.Хар тугалганы давсны антиоксидант агуулсан PVC бүтээгдэхүүн нь этанол, эфир болон бусад уусгагчтай харьцах үед хар тугалгын тунадас үүсгэдэг.Хүнсний сав баглаа боодол, гурилан бүтээгдэхүүн, шарсан бялуу, шарсан загас, чанасан махан бүтээгдэхүүн, бялуу, зууш зэрэгт хэрэглэдэг хар тугалганы давс агуулсан PVC нь хар тугалганы молекулуудыг тосонд тараах тул тос агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд PVC гялгар уут хэрэглэж болохгүй.Үүнээс гадна богино долгионы халаалт, өндөр температурын хэрэглээ байхгүй.PVC хуванцар бүтээгдэхүүн нь устөрөгчийн хлоридыг илүү өндөр температурт, тухайлбал 50 хэмд аажмаар задалдаг тул энэ хий нь хүний биед хортой тул PVC бүтээгдэхүүнийг хүнсний сав баглаа боодол болгон ашиглаж болохгүй.
Хэрэглэх хүрээ
Туршилтаар 100 грамм таана гялгар уутанд боож, 24 цагийн дараа витамин С-ийн агууламж нь боодоггүй үеийнхээс 1.33 мг, рапс, салатны навчинд 1.92 мг-аар их байдаг.Гэсэн хэдий ч зарим хүнсний ногооны туршилтын үр дүн маш өөр байв.100 грамм улаан лууванг гялгар хальсанд боож хонуулж, витамин С-ийн агууламжийг 3.4 мг, буурцагны ааруулыг 3.8 мг, өргөст хэмхийг өдөр шөнөгүй хадгалахад витамин С-гийн алдагдал 5 алим.
Чанасан хоол, халуун хоол, өөх тос агуулсан хоол, ялангуяа мах, хуванцар савыг ашиглахгүй байх нь дээр.Эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүн нь наалдамхай хальстай шүргэлцэхэд уг материалд агуулагдах химийн бодисууд амархан ууршиж, хоолонд уусдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг мэргэжилтнүүд хэлж байна.Зах зээл дээр худалдаалагдаж буй наалдамхай хальсны дийлэнх хэсгийг түгээмэл хэрэглэгддэг гялгар ууттай ижил винил мастербатаар хийдэг.Зарим хүнсний хальс материалууд нь хуванцаржуулагч агуулаагүй полиэтилен (PE) бөгөөд хэрэглэхэд харьцангуй аюулгүй байдаг;бусад нь ихэвчлэн тогтворжуулагч, тосолгооны материал, туслах процессор болон бусад түүхий эдийг агуулсан поливинил хлорид (PVC) бөгөөд энэ нь хүнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.Тиймээс сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 3-р сарын 16